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ハチミツ方程式




こんにちは
花々を愛でる 癒されます





さらに癒されるには 食べてしまいましょう
己の血と肉にしてしまいましょう
ええ 花自体も食べられますが 今回は 花蜜 を食しましょう





ハチミツの味や香りが苦手な方 いらっしゃるでしょう
ベリー類から採取したハチミツを召し上がったことは?
ハチミツのあの独特な香りがありません
味はどこまでもフルーティー





ハチミツは採取する花によって味も香りも異なります
食べられる植物の数だけハチミツはあります








栗の蜜は こっくりまったり時々渋み な お味 
アボカドの蜜は まったりこっくり時々バター な お味





ハチミツに 食材を漬けこんでみるのも
その食材の花から穫れる蜜の味とはまた違ったお味に

花から穫るか食材を漬けこむか 卵理論のようですね





貴方のお気に入りのハチミツをみつけたら、
お好きな食材を漬込んでみましょう


例えば


ナッツ類
アーモンド カシューナッツ マカダミアナッツ ピーナッツ ペカンナッツ 等
フルーツ類
イチジク リンゴ ミカン イチゴ チェリー ベリー モモ レモン ライム ウメ 等
ベジタブル類
ニンジン ダイコン ゴボウ オリーブ セロリ 等
ハーブ類
シナモン クローブ フェンネル ローズマリー タイム セージ ローリエ等


お酒やお酢に漬込むように漬込みましょう
好きなハチミツを選び 好きな食材を漬込みましょう
そう
新たな 味 香り 食感 のはじまりです
「ハチミツ×食材×愛×わくわく」の数式の答えは未知数







このお花 サクラに似ていませんか?
医者要らずの蜂蜜 といわれている マヌカハニーはこのお花の蜜です
詳しい事はわかりませんが
女王蜂専用の食物「ロイヤルゼリー」や 「プロポリス」なみの効果だとか

けれども残念なことに とても高価です
気軽ではありませんね?


そこで 手頃なハチミツ用い、 「ハチミツ×食材×愛×わくわく」の数式 を用いてみます
少し長くなってしまったのでその数式は後日





ハチミツは
甘味 殺菌 消炎 防腐 アルコール分解 コレステロール抑制
などの効果があります

ツタンカーメンのハチミツはまだ食べられますし
アレキサンダー大王はハチミツで綺麗なままでした

ハチミツは単に甘味料というだけでなく
ビタミンミネラル等 栄養補給に有効な食べ物でもあります


薬としてもかなり有効で
内服としては
消炎殺菌効果 
肝機能回復
コレステロールの抑制
胃潰瘍のもと ピロリ菌除去効果
大腸内の清掃殺菌効果
血中アルコール濃度を下げるので二日酔いにも有効

また 外用薬としても優れていて
乾燥肌や髪の潤いにそのまま塗布
火傷時の水分維持と殺菌効果と化膿止め
切り傷にも直接塗って化膿を抑えます

食品に使えば防腐剤にもなりますしハチミツは腐りません

ツタンカーメンの棺からハチミツが検出され
そのまま食すことも可能だったとか

ハチミツの防腐効果を利用して
アレキサンダー大王の遺体をハチミツ漬けにし
アレキサンドリアまで運んだとか






↑ご興味ある方は文字を反転くださいませ
あまり楽しいものではありませんが。





こだわりの天然蜂蜜(はちみつ)はいかが?

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